Hara Bhara KebabA
Köstliches Grünzeug: Kebab aus grünem Gemüse mit Minz-Koriander- Chutney
Mixed Vegetable Pakoras
Gemüse in seiner knusprigsten Form: Pakoras aus Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Aubergine, dazu fruchtiger Mango- Apfel-Slaw und Minz-Koriander- sowie Tamarinden-Chutney
Cauliflower PopcornVgAFN
Snack Attack: Knusprig frittierter Blumenkohl mit Sesam in pikanter Sweet & Sour-Marinade
Bhalla PapriVAG
Ein echter Kracher: Hausgemachte Weizencracker und Linsen-Bällchen mit Kartoffeln, Kichererbsen sowie Joghurt, dazu Minz-Koriander- und Tamarinden-Chutney
Samosa ChaatA
Simply delicious: Frittierte Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen Füllung, dazu Joghurt, Tamarinden- und Minz-Koriander-Chutney.
Kala Chana Chaat
Pappadum-Waffel gefüllt mit schwarzen Kichererbsen Gurke, Tomate und Zwiebeln mit knusprigem Topping, dazu Mango-, Tamarinden- und Minz-Koriander-Chutney